IL BANCONIERE
Menu di Capodanno 2026
CAPODANNO 2026
Il menu, gli ingredienti, le porzioni e i prezzi
Si precisa che la vendita di tutti i prodotti avviene “a peso” pertanto i prezzi indicati nel presente menu rappresentano un preventivo e non un listino esatto (ogni prezzo è seguito dall’abbreviazione circa).
Dal momento che la porzionatura è eseguita manualmente è da tenere in considerazione una possibile variazione di peso (e quindi di prezzo) fino al 15% in aumento o in diminuzione.
Le porzioni relative ad antipasti e pasta fresca sono quelle normalmente consigliate. E’ sempre facoltà del cliente richiedere più o meno prodotto rispetto a quello consigliato. Per quanto riguarda i primi e secondi piatti da scaldare le porzioni sono quelle ordinabili (per composizione e dimensione dei prodotti).
Per ogni prodotto vengono elencati gli ingredienti che sono parte della ricetta. Il laboratorio e la cucina in cui vengono preparati i piatti lavora contemporaneamente GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO, PESCE, CROSTACEI, MOLLUSCHI, SEDANO, SENAPE, SESAMO. Pur adottando le maggiori misure di ordine e pulizia previste, NON è possibile escludere la contaminazione involontaria tra i prodotti.
Salmone affumicato
Ingredienti: salmone (PESCE)
1 fetta da 200 g ca, adatta per 3 porzioni: € 32,80 ca
Salmone marinato all’aneto
Ingredienti: salmone (PESCE), aneto, sale, zucchero.
1 porzione (2 fette): € 5,50 ca
Pesce spada affumicato
Ingredienti: pesce spada (PESCE)
1 porzione (2 fette): € 3,30 ca
Tonno affumicato
Ingredienti: tonno (PESCE)
1 porzione (2 fette): € 2,90 ca
Insalata di dentice con olive taggiasche e pomodori
Ingredienti: dentice (PESCE), pomodori, olive taggiasche, olio d’oliva, succo di limone, basilico, sale, pepe.
1 porzione da 80 g ca: € 5,50 ca
Code di gambero olio e limone
Ingredienti: code di gambero (CROSTACEI), olio d’oliva, succo di limone, SENAPE, sale.
1 porzione da 80 g ca: € 8,20 ca
Cocktail di gamberi in salsa rosa
Ingredienti: code di gambero (CROSTACEI), maionese (UOVO pastorizzato), SENAPE, salsa agrodolce di pomodoro (SEDANO).
1 porzione da 80 g ca: € 6,90 ca
Insalata di mare
Ingredienti: calamari (MOLLUSCHI), seppie (MOLLUSCHI), gamberi (CROSTACEI), piovra (MOLLUSCHI), olio d’oliva, succo di limone, sale, prezzemolo, colatura di alici (PESCE).
1 porzione da 80 g ca: € 7,40 ca
Piovra in olio e limone
Ingredienti: piovra (MOLLUSCHI), olio d’oliva, limone, sale, prezzemolo, colatura di alici (PESCE).
1 porzione da 80 g ca: € 8,10 ca
Salmone all’agretto
Ingredienti: salmone (PESCE), aceto di mele, olio d’oliva, aceto di vino, peperoni, bacche di pepe rosa, sale, zucchero.
1 porzione da 70 g ca: € 7,00 ca
Antipasto di tonno
Ingredienti: tonno, carote, peperoni, SEDANO, olio di semi, olive verdi, cipolline, fagiolini, capperi, vino bianco, aceto di vino, sale, salsa agrodolce al pomodoro (SEDANO).
1 porzione da 80 g ca: € 3,50 ca
Anguilla marinata delle valli di Comacchio
Ingredienti: anguilla selvatica (PESCE), aceto di vino bianco, sale, alloro.
1 porzione da 100 g ca: € 15,00 ca
Patè di vitello stampo
Ingredienti: carne di vitello, prosciutto crudo di Parma DOP, burro (LATTE), carota, cipolla, marsala, aromi naturali, gelatina alimentare. In vendita intero o a metà.
1 stampo, 400 g ca: € 26,90 ca
Medaglioni di patè di selvaggina
Ingredienti: carne di cervo, carne di cinghiale, carne di vitello, prosciutto crudo di Parma DOP, burro (LATTE), carota, cipolla, marsala, aromi naturali, gelatina alimentare.
1 medaglione, 50 g ca: € 3,80 ca
Medaglioni di patè di fegato d’oca
Ingredienti: carne di vitello, fegato d’oca, prosciutto crudo di Parma DOP, burro (LATTE), carota, cipolla, marsala, aromi naturali, gelatina alimentare.
1 medaglione, 50 g ca: € 5,50 ca
Pirottini al tonno
Ingredienti: tonno (PESCE), burro (LATTE), brandy, gelatina alimentare, PISTACCHIO (guarnizione).
1 pirottino, 80 g ca: € 4,20 ca
Pirottini al prosciutto
Ingredienti: prosciutto cotto, burro (LATTE), brandy, gelatina alimentare, peperone (guarnizione).
1 pirottino, 80 g ca: € 4,20 ca
Canapè con mascarpone e salmone affumicato
Ingredienti: pane (GRANO), salmone affumicato (PESCE), mascarpone (LATTE), PISTACCHIO, gelatina alimentare.
1 canapè: € 4,50 cad
Canapè con patè di vitello e granella di pistacchi
Ingredienti: pane (GRANO), patè di vitello (LATTE, SEDANO), PISTACCHIO, gelatina alimentare.
1 canapè: € 4,00 cad
Canapè con code di gambero e salsa rosa
Ingredienti: pane (GRANO), gamberi (CROSTACEI), salsa rosa (UOVO pastorizzato, SENAPE, SEDANO)
1 canapè: € 4,00 cad
Canapè con mascarpone, caviale e tuorlo d’uovo setacciato
Ingredienti: pane (GRANO), mascarpone (LATTE), caviale (PESCE), tuorlo d’UOVO setacciato.
1 canapè: € 6,50 cad
In vendita anche a fette il giorno 31/12
Panettone gastronomico ai salumi
Ingredienti: panettone salato (GRANO, LATTE, UOVO, lievito), farcitura a strati con: prosciutto crudo di Parma DOP e mascarpone (LATTE), prosciutto cotto e carciofini, salame a grana fine e maionese (UOVO pastorizzato), galantina di vitello tartufata e mascarpone (LATTE), bresaola Il Banconiere e robiolino fresco (LATTE). Il panettone è diviso in 8 spicchi verticali.
1 panettone, 1,5 kg ca: € 100,00 ca
1 fetta, 190 g ca: € 12,50 ca
Panettone gastronomico al pesce
Ingredienti: panettone salato (GRANO, LATTE, UOVO, lievito), farcitura a strati con: salmone affumicato (PESCE) e mascarpone (LATTE), gamberi (CROSTACEI) e salsa rosa (UOVO pastorizzato, SENAPE), salmone all’aneto (PESCE) e mascarpone (LATTE), tonno affumicato (PESCE) e mascarpone (LATTE), pesce spada affumicato (PESCE) e mascarpone (LATTE). Il panettone è diviso in 8 spicchi verticali.
1 panettone, 1,8 kg ca: € 160,00 ca
1 fetta, 230 g ca: € 20,00 ca
Panettone gastronomico con pesce e salumi
Ingredienti: panettone salato (GRANO, LATTE, UOVO, lievito), farcitura a strati con: salmone affumicato (PESCE) e mascarpone (LATTE), gamberi (CROSTACEI) e salsa rosa (UOVO pastorizzato, SENAPE), prosciutto crudo di Parma DOP e mascarpone (LATTE), prosciutto cotto e carciofini, salame a grana fine e maionese (UOVO pastorizzato). Il panettone è diviso in 8 spicchi verticali.
1 panettone, 1,7 kg ca: € 120,00 ca
1 fetta, 200 g ca: € 20,00 ca
Vitello tonnato
Ingredienti: carne di vitello, tonno, maionese (UOVO pastorizzato), SENAPE, acciughe (PESCE).
1 porzione, 2 fette: € 10,50 ca
Capricciosa di verdure
Ingredienti: peperoni, carote, SEDANO bianco, Emmentaler DOP (LATTE), prosciutto cotto, maionese (UOVO pastorizzato), SENAPE.
1 porzione da 80 g ca: € 3,00 ca
Capricciosa di pollo, sedano e noci
Ingredienti: pollo, Emmental DOP (LATTE), SEDANO bianco, maionese (UOVO pastorizzato), SENAPE, NOCI, salsa Worcester (GLUTINE, PESCE).
1 porzione da 80 g ca: € 3,70 ca
Insalata russa
Ingredienti: patate, carote, piselli, maionese (UOVO pastorizzato), cetriolini.
1 porzione da 80 g ca: € 2,60 ca
Semifreddo gastronomico
Ingredienti: salmone (PESCE), tonno (PESCE), pane bianco (GRANO), burro (LATTE), maionese (UOVO pastorizzato), gamberi (CROSTACEI), tuorlo d’UOVO setacciato, gelatina alimentare.
1 fetta da 170 g ca: € 10,50 ca
Medaglioni di salmone con cuore di spinaci in bellavista
Ingredienti: salmone (PESCE), spinaci, albume d’UOVO, platessa (PESCE), sale, limone, gelatina alimentare, maionese (UOVO pastorizzato), Pernod, peperone per guarnizione.
1 medaglione da 140 g ca: € 10,00 ca
Tortino di gamberi
Ingredienti: salsa tartara (patate, carote, piselli, carciofini, funghetti, cipolline, maionese (UOVO pastorizzato), SENAPE), gamberi (CROSTACEI), tartufo nero, gelatina alimentare, PISTACCHI per guarnizione.
n°1 da 180 g ca: € 10,50 cad
Mezze aragostine in bellavista
Ingredienti: aragosta (CROSTACEI), gamberi (CROSTACEI), maionese (UOVO pastorizzato), UOVO, gelatina alimentare, tartufo nero, PISTACCHI per guarnizione.
1 mezza aragosta da 380 g ca: € 39,50 cad
Medaglioni di coda di aragosta
Ingredienti: aragosta (CROSTACEI), gelatina alimentare, maionese (UOVO pastorizzato), PISTACCHI per guarnizione, sale.
1 medaglione da 40 g ca: € 5,50 ca
Lumache alla Borgogna
Ingredienti: lumache, SEDANO, carote, cipolle, vino, olio d’oliva, salsa Worcester (GLUTINE, PESCE), acciughe (PESCE), NOCI, burro (LATTE), aglio, sale, pepe, prezzemolo.
n°1: € 3,70 cad
Vol au vent con salmone affumicato e aneto
Ingredienti: pasta sfoglia (LATTE, GRANO, UOVO), salmone affumicato, farina di GRANO, burro (LATTE), aneto, sale, pepe.
n°1: € 2,70 cad
Vol au vent con carciofi e pecorino
Ingredienti: pasta sfoglia (LATTE, GRANO, UOVO), LATTE, carciofi, pecorino (LATTE), farina di GRANO, burro (LATTE), sale, pepe.
n°1: € 2,70 cad
Pasta fresca da bollire 7-8 minuti
Porzione: 150 g per ravioli asciutti, 80 g per ravioli in brodo
Ravioloni carciofi e scamorza
Ingredienti: pasta all’uovo (GRANO, UOVA), ricotta (LATTE), carciofi, scamorza affumicata (LATTE), Parmigiano Reggiano DOP (LATTE), sale, aromi naturali.
1 porzione da 150 g ca: € 5,00 ca
Ravioli di magro
Ingredienti: pasta all’uovo (GRANO, UOVA), ricotta (LATTE), UOVA, erbette, Parmigiano Reggiano DOP (LATTE), sale.
1 porzione da 150 g ca: € 4,50 ca
Ravioloni con salmone affumicato e finocchietto
Ingredienti: Pasta all’uovo (GRANO, UOVA), patate, salmone affumicato (PESCE), finocchietto, sale.
1 porzione da 150 g ca: € 6,00 ca
Tortelli anatra e pistacchi
Ingredienti: pasta all’uovo (GRANO, UOVA), anatra, PISTACCHI, manzo, burro (LATTE), UOVA, Parmigiano Reggiano DOP (LATTE), SEDANO, carota, cipolla, pancetta.
1 porzione da 150 g ca: € 5,50 ca
Ravioli al brasato
Ingredienti: pasta all’uovo (GRANO, UOVA), stracotto (vitello, manzo, maiale), Parmigiano Reggiano DOP (LATTE), SEDANO, carota, cipolla, sale.
1 porzione da 150 g ca: € 5,00 ca
Cappelletti al prosciutto crudo
Ingredienti: pasta all’uovo (GRANO, UOVA), stracotto (vitello, manzo, maiale), prosciutto crudo di Parma, Parmigiano Reggiano DOP (LATTE), pancetta, cipolla, SEDANO, carota, sale.
1 porzione da 150 g ca: € 4,70 ca
1 porzione per brodo 80 g ca: €2,50 ca
Agnolotti piemontesi
Pasta all’uovo (GRANO, UOVO), stracotto (vitello, manzo, maiale), Parmigiano Reggiano DOP (LATTE), pancetta, prosciutto crudo, SEDANO, carota, cipolla, sale.
1 porzione per brodo 80 g ca: € 2,50 ca
Quadratini mignon
Ingredienti: pasta all’uovo (GRANO, UOVA), Parmigiano Reggiano DOP (LATTE), stracotto (manzo, vitello, maiale), SEDANO, carota, cipolla, sale.
1 porzione da 80 g, consigliati per brodo: € 2,50 ca
Passatelli
Ingredienti: pane (GRANO, SOIA), parmigiano reggiano (LATTE), UOVA, limoni, sale.
1 porzione per brodo 80 g ca: € 2,50 ca
Piatti già cotti, da infornare 20/30 minuti a 180°C
Lasagne alla bolognese
Ingredienti: pasta all’uovo (GRANO, UOVO), besciamella (GRANO, LATTE), ragù di carne (SEDANO), Parmigiano Reggiano DOP (LATTE), noce moscata.
1 porzione da 300 g ca: € 10,00 ca
Millefoglie zucca e Gorgonzola DOP
Ingredienti: crespelle (LATTE, GRANO, UOVA), besciamella (LATTE, GRANO), zucca, Gorgonzola DOP (LATTE), Parmigiano Reggiano DOP, SEDANO, sale, noce moscata.
1 porzione da 280 g ca: € 9,00 ca
Crespelle alla valdostana
Ingredienti: crespelle (GRANO, LATTE, UOVO), besciamella (GRANO, LATTE), prosciutto cotto, Fontina Valdostana DOP (LATTE), sale, noce moscata.
1 porzione da 240 g ca: € 8,00 ca
Lasagnette alle verdure
Ingredienti: pasta all’uovo (GRANO, UOVA), besciamella (LATTE, GRANO), zucchine, carote, fagiolini, erbette, Emmental DOP (LATTE), sale.
1 porzione da 300 g ca: € 9,50 ca
Fagottini di crepes con tartufo e Fontina Valdostana DOP
Ingredienti: crespelle (LATTE, GRANO, UOVA), besciamella (LATTE, GRANO), Fontina Valdostana DOP (LATTE), tartufo bianco, tartufo nero, sale, noce moscata.
1 porzione da 240 g ca: € 10,50 ca
Cotechino vaniglia
Ingredienti: carne di suino, grasso di suino, sale, pepe, aromi naturali.
1 porzione da 130 g ca: € 5,20 ca
Cotechino vaniglia in crosta di pasta sfoglia
Ingredienti: carne di suino, grasso di suino, pasta sfoglia (GRANO, LATTE, UOVO), spinaci, sale, pepe, aromi naturali.
1 porzione da 170 g ca: € 7,40 ca
Zampone
Ingredienti: carne di suino, grasso di suino, sale, pepe, aromi naturali.
1 porzione da 150 g ca: € 5,80 ca
Lenticchie in umido
Ingredienti: lenticchie, prosciutto crudo, sedano, carote, cipolla, vino rosso, pomodoro, sale.
1 porzione da 250 g ca: € 7,00 ca
Piatti già cotti, da infornare 15/20 minuti a 140°C coperti
Tacchinella ripiena con castagne
Ingredienti: tacchino, per il ripieno: carne di vitello, carne di suino, pane (GRANO, SOIA), Parmigiano Reggiano DOP (LATTE), brodo vegetale (SEDANO), castagne, UOVO, SEDANO, carota, cipolla, olio d’oliva, vino, burro (LATTE), prosciutto crudo di Parma DOP, sale, pepe.
1 porzione da 170 g ca: € 10,00 ca
Anatra all’arancia
Ingredienti: anatra, SEDANO, carota, cipolla, olio d’oliva, pancetta di suino fresca, vino, arancia, rosmarino
1 porzione da 200 g ca: € 10,00 ca
Filetto di manzo in crosta
Ingredienti: filetto di manzo, pasta sfoglia (GRANO, LATTE, UOVO), prosciutto crudo, SENAPE, olio d’oliva, sale.
1 porzione da 170 g ca: €14,00 ca
Sella di vitello farcita ai carciofi in salsa al Porto
Ingredienti: sella di vitello, per il ripieno: carne di vitello, carne di suino, pane (GRANO, SOIA), Parmigiano Reggiano DOP (LATTE), brodo (SEDANO), carciofi, UOVO, carota, cipolla, olio d’oliva, burro (LATTE), porto, sale, pepe.
1 porzione da 200 g ca: € 14,00 ca
Arrostino di coniglio farcito in salsa di mele, prugne e castagne
Ingredienti: coniglio, per il ripieno: carne di vitello, carne di suino, pane (GRANO, SOIA), Parmigiano Reggiano (LATTE), brodo vegetale (SEDANO), UOVO, SEDANO, carota, cipolla, olio d’oliva, mele, prugne, castagne, burro (LATTE), vino, sale, pepe.
1 porzione da 170 g ca: € 11,00 ca
Filetti di orata al forno con carciofi e mentuccia
Ingredienti: orata (PESCE), carciofi, SEDANO, olio d’oliva, mentuccia, sale, pepe.
1 porzione da 160 g ca: € 9,60 ca
Salmone in crosta di pasta sfoglia
gredienti: salmone (PESCE), pasta sfoglia (GRANO, LATTE, UOVO), sale.
1 porzione da 200 g ca: € 12,90 ca
Piatti già cotti, da infornare 15 minuti a 140°C coperti
Flan di cavolo nero e pecorino
Ingredienti: ricotta (LATTE), panna (LATTE), UOVO, cavolo nero, pecorino (LATTE), sale, pepe.
n°1 da 90 g ca: € 3,00 ca
Carciofi interi al vapore
Ingredienti: carciofi freschi, olio d’oliva, sale, zucchero.
n° 1 da 120 g ca: € 4,00 ca
Verdure alla giapponese
Ingredienti: carote, zucchine, peperoni, funghi champignon, crauto bianco, germogli di SOIA, olio d’oliva, salsa di soia (GLUTINE, SOIA), sale, pepe.
1 porzione da 150 g ca: € 5,30 ca
Patate novelle al forno
Ingredienti: patate, olio d’oliva, sale.
1 porzione da 150 g ca: € 4,10 ca
Verdure grigliate
Ingredienti: zucchine, melanzane, peperoni.
1 porzione da 100 g ca: € 3,20 ca
Cocktail di verdure saltato
Ingredienti: carote, zucchine, carciofi, cavolini di Bruxelles, cavolfiori, zucca, olio extravergine d’oliva, sale.
1 porzione da 150 g ca: € 4,70 ca
Cotechino cotto a bassa temperatura Il Banconiere
Ingredienti: carne di suino, grasso di suino, sale, pepe.
Già cotto, bollire per 20 minuti lasciandolo nel sacchetto di cottura.
€/kg 33,50
Cotechino vaniglia Il Banconiere
Ingredienti: carne di suino, grasso di suino, sale, pepe.
Cuocere a partire da acqua fredda, per 80 minuti da quando bolle; lasciare raffreddare nella sua acqua.
€/kg 21,00
Cotechino in crosta di pasta sfoglia pronta cottura
Ingredienti: carne di suino, grasso di suino, pasta sfoglia (GRANO, LATTE, UOVO), spinaci, sale, pepe, aromi naturali.
Cuocere in forno a 200°C per 15 minuti (fino a doratura della pasta sfoglia, il cotechino è già cotto).
€/kg 33,50
Boccia brianzola Il Banconiere
Ingredienti: carne di suino, grasso di suino, sale, pepe.
Cuocere a partire da acqua fredda, per 2 ore da quando bolle; lasciare raffreddare nella sua acqua.
€/kg 24,00
Cotechino tipo Cremona Il Banconiere
Ingredienti: carne di suino, grasso di suino, sale, pepe.
Cuocere a partire da acqua fredda, per 3 ore da quando bolle; lasciare raffreddare nella sua acqua.
€/kg 21,00
Zampone cotto a bassa temperatura Il Banconiere
Ingredienti: carne di suino, grasso di suino, sale, pepe.
Bollire per 30 minuti lasciandolo nel sacchetto di cottura.
€/kg 26,00
Zampone crudo
Ingredienti: carne di suino, grasso di suino, sale, pepe.
Cuocere a partire da acqua fredda, per 3 ore da quando bolle; lasciare raffreddare nella sua acqua.
€/kg 24,00
Anatra all’arancia pronta cottura
Ingredienti: anatra, pancetta di suino fresca, arancia, mela, rosmarino.
per 6 persone: €/kg 28,90
Faraona pronta cottura
Ingredienti: faraona, pancetta di suino fresca, limone, rosmarino.
non disossata e non farcita, per 4 persone: €/kg 23,00
Faraona ripiena con noci e prugne pronta cottura
Ingredienti: faraona, carne di vitello, carne di suino, pane (GRANO, SOIA), Parmigiano Reggiano DOP (LATTE), NOCI, prugne, brodo vegetale (SEDANO), UOVO, burro (LATTE), prosciutto crudo di Parma DOP, sale, pepe.
disossata, per 6/8 persone: €/kg 36,00
Cappone nostrano naturale
Ingredienti: cappone eviscerato.
non disossato e non farcito, per 6 persone: €/kg 25,50
Cappone nostrano ripieno con noci pronta cottura
Ingredienti: cappone, carne di vitello, carne di suino, pane (GRANO, SOIA), Parmigiano Reggiano DOP (LATTE), brodo vegetale (SEDANO), NOCI, UOVO, burro (LATTE), prosciutto crudo di Parma DOP, mortadella di Bologna (PISTACCHI), sale, pepe.
disossato, per 7/9 persone: €/kg 35,00
Tacchinella pronta cottura
Ingredienti: tacchino eviscerato.
non disossata e non farcita, per 6 persone: €/kg 14,50
Tacchinella ripiena con castagne pronta cottura
Ingredienti: tacchino, carne di vitello, carne di suino, pane (GRANO, SOIA), Parmigiano Reggiano DOP (LATTE), brodo vegetale (SEDANO), castagne, UOVO, burro (LATTE), prosciutto crudo di Parma DOP, sale, pepe.
disossata, per 8-10 persone (e fino a 15 persone): €/kg 35,50
Filetto di manzo pronta cottura
Ingredienti: filetto di manzo, aromi su richiesta.
€/kg 70,30
Punta di vitello ripiena con prugne, castagne e noci
Ingredienti: carne di vitello, brodo vegetale (SEDANO), salsiccia, pane (GRANO, SOIA), Parmigiano Reggiano DOP (LATTE), mortadella di Bologna, albume d’UOVO, burro (LATTE), prosciutto crudo di Parma DOP, NOCI, prugne, castagne.
minimo per 2 porzioni, 500 g ca: €/kg 32,10
Sformato di vitello farcito con pere e limone
Ingredienti: carne di maiale, carne di vitello, LATTE, pane grattugiato (GRANO, SOIA), pere, scorza di limone, besciamella (GRANO, LATTE), Parmigiano Reggiano DOP (LATTE), sale.
€/kg 29,50
Sformato di vitello farcito con prosciutto cotto e fontina
Ingredienti: carne di maiale, carne di vitello, LATTE, pane grattugiato (GRANO, SOIA), prosciutto cotto, fontina (LATTE), besciamella (GRANO, LATTE), Parmigiano Reggiano DOP (LATTE), sale.
€/kg 29,50
Proposte del banco formaggi
Mascarpone fresco, nostra produzione (LATTE): €/kg 31,50
Torta di Gorgonzola DOP, noci e mascarpone (LATTE, NOCI): €/kg 28,50
Torta di Taleggio DOP con mascarpone e fichi (LATTE): €/kg 36,00
Proposte del banco salumeria
Prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi: €/kg 53,90
Prosciutto crudo di Parma DOP riserva 30 mesi: €/kg 58,50
Bresaola di manzo Il Banconiere: €/kg 61,00
Pancetta di Zibello riserva 12 mesi: €/kg 35,50
Salame Il Banconiere (venduto intero): €/kg 39,90
Coppa piacentina riserva 18 mesi: €/kg 41,00
Culatello di Zibello DOP: €/kg146,00
Jamon Iberico de Bellota 100%: €/kg179,50
La prenotazione di Capodanno
Tutto l’assortimento proposto nel presente menu (ad eccezione di vassoi di affettati e formaggi) sarà disponibile per la vendita al banco giovedì 31 dicembre, fino ad esaurimento. Buona parte del menu sarà disponibile già da mercoledì 30 dicembre.
Non è obbligatorio effettuare la “prenotazione di Capodanno”, ci si può recare presso il punto vendita ed effettuare i propri acquisti di persona.
Giovedì 31 dicembre il punto vendita sarà aperto dalle 8.30 alle 17.00.
Le prenotazioni saranno accettate entro venerdì 18 dicembre e nella giornata di lunedì 28 dicembre. Per ragioni organizzative non si registreranno prenotazioni di Capodanno tra il 19 e il 25 dicembre.
Come effettuare la prenotazione di Capodanno:
• Di persona in orario di apertura del punto vendita
• Telefonicamente al numero 031 944194, in orario di apertura
• Via email all’indirizzo ordini@ilbanconiere.it indicando:
– Cognome e nome
– Recapito telefonico (consigliamo numero cellulare)
– Data di ritiro della prenotazione (30-31 dicembre)
E’ possibile modificare la propria prenotazione di persona, telefonicamente o via email purchè le modifiche siano effettuate entro il 28 dicembre. Come per le prenotazioni, anche la registrazione delle modifiche alle prenotazioni viene sospesa tra il 19 e il 25 dicembre.
La prenotazione di Capodanno viene accettata per prodotti dei reparti: Macelleria – Salumeria – Gastronomia e piatti pronti – Pasta fresca – Pane. Non è possibile inserire nella prenotazione prodotti da scaffale (ad esempio panettoni/pandori), per i quali consigliamo l’acquisto nelle settimane precedenti le feste o di persona il giorno del ritiro (salvo disponibilità).
Si accede all’ingresso del punto vendita e dà il proprio nominativo alla cassa.
Il punto vendita rispetta regolarmente l’orario di apertura da lunedì a sabato dalle 8.30 alle 19.00, domenica chiuso.
Si precisano di seguito orari e aperture particolari
Domenica 27 dicembre il punto vendita sarà chiuso
Giovedì 31 dicembre il punto vendita sarà aperto dalle 8.30 alle 17.00
Venerdì 1 gennaio il punto vendita sarà chiuso
Sabato 2 gennaio il punto vendita sarà aperto dalle 8.30 alle 19.00
Mercoledì 6 gennaio il punto vendita sarà chiuso