IL BANCONIERE
Le proposte di oggi
Giovedì 13 Agosto 2026
Scopri i piatti disponibili in pronta vendita nella giornata di oggi
Il nostro menu si compone di una linea “standard” in vendita ogni giorno, con produzione continua. Per completare questa linea ogni giorno sono presenti delle proposte che non hanno un calendario prefissato. Tutti i giorni, a partire dalle 9.00, troverai questa pagina aggiornata con tutto il menu disponibile per la giornata.
Il menu indicato è disponibile fino ad esaurimento pertanto ti invitiamo, se desiderassi prenotare qualcosa di specifico, a contattarci via email all’indirizzo ordini@ilbanconiere.it oppure telefonicamente al numero +39 031 944 194 per riservare quanto di tuo interesse.
Il laboratorio e la cucina in cui vengono preparati i piatti lavora contemporaneamente GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO, PESCE, CROSTACEI, MOLLUSCHI, SEDANO, SENAPE, SESAMO. Pur adottando le maggiori misure di ordine e pulizia previste, NON è possibile escludere la contaminazione involontaria tra i prodotti.
Linea standard
Salmone affumicato
Vitello tonnato
Antipasto di tonno
Patè di vitello stampo
Nervetti
Insalata russa
Verdure grigliate
Olive martello
Acciughe del Cantabrico
Carciofini mignon
Linea variabile
Salmone in bellavista
Pesce spada marinato
Insalata di pollo con mandorle, sedano e emmental
Sarde in carpione
Code di gamberi in olio e limone
Cocktail di gamberi
Produzione quotidiana, può essere conservata 3 giorni in frigorifero o congelata per una durata superiore. Tempo di cottura dei ravioli: 7/8 minuti.
Gnocchi di patate
Malfatti di magro
Raviolini con carne e verdure
Quadratini mignon
Tortellini al prosciutto crudo
Ravioli di magro
Ravioloni al brasato
Tortelli alle erbette
Ravioloni con gamberi e cedro
Ravioloni al profumo di Sorrento
Tortelli alla norma
Pasta all’uovo su ordinazione (fogli per lasagne o tagliatelle/pappardelle)
Piatti pronti da scaldare in forno per 10/15 minuti a 180°. Si conservano 3/4 giorni in frigorifero o possono essere congelati per una conservazione più lunga.
Linea standard
Lasagne alla bolognese
Crespelle alla valdostana
Arancini di riso con mozzarella
Linea variabile
Parmigiana di melanzane tradizionale
Risottino ai frutti di mare
Risottino con quartirolo e erbe fini
Pasta con culatta di Riano
Pasta con crema di zucchine e guanciale croccante
Pasta fredda con gamberi e salmone
Insalata di pasta con dadolata di verdure e pesto di Favignana
Insalata di riso classica
Insalata di riso valtellinese
Le nostre minestre vengono prodotte a partire da ingredienti freschi, cucinate e confezionate sottovuoto, garantendo almeno 15 giorni di conservazione in frigorifero o fino a 6 mesi in congelatore.
Minestrone di verdure (con riso)
Zuppa di verdure
Minestra di asparagi
Minestra di farro
Vellutata con patate, carote e piselli
Zuppa di zucchine e patate
Pasta e fagioli
La nostra linea di sughi freschi, conservabili in frigorifero per 15 giorni oppure in congelatore fino a 6 mesi.
Pesto fresco di basilico (senza aglio)
Salsa verde
Sugo all’amatriciana
Ragù di carne
Piatti pronti da scaldare in forno per 10/15 minuti a 180°. Si conservano 3/4 giorni in frigorifero o possono essere congelati per una conservazione più lunga.
Linea standard
Arrosto di vitello
Roast beef
Pollo allo spiedo (non il venerdì, in vendita intero o a metà)
Linea variabile
Treccine di petto di pollo alle mandorle
Sformato di vitello con verdure
Arrostino di lombo in marinata di Lambrusco
Cosce di pollo disossate con pesto
Paggiaschi di vitello al pomodoro
Merluzzo fritto
Trota salmonata al forno
Filetto di gallinella al forno
Piatti pronti da scaldare in forno per 10/15 minuti a 180°. Si conservano 3/4 giorni in frigorifero o possono essere congelati per una conservazione più lunga.
Linea standard
Patate al forno
Erbette o spinaci al vapore
Torta di verdure
Linea variabile
Carote glassate
Peperonata
Coste al vapore
Zucchine trifolate
Scarola brasata
Insalata di grano saraceno
Crocchette di patate
Tortino di patate e erbette
Crostata con confettura (gusti assortiti)
Torta soffice all’arancio
Sfogliatine di mele
Crostata alle albicocche
Sfogliata di mele
Sfogliata di pesche
Torta soffice all’arancio
Bavarese alla fragola
Crostata frangipane con fichi oppure frutti di bosco
Salame di cioccolato
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I piatti elencati sono disponibili in giornata fino ad esaurimento. Non va escluso che nel corso della giornata possano rendersi disponibili ulteriori portate.
Per info sulle consegne a domicilio visita la nostra pagina dedicata a questo link