Antipasti/piatti freddi linea standard

(Questi piatti fanno parte della produzione continua che viene proposta ogni giorno, salvo rarissime eccezioni)

Salmone affumicato

Antipasto di tonno

Vitello tonnato

Nervetti

Patè di vitello

Insalata russa

Verdure grigliate

Olive martello

Antipasti/piatti freddi linea variabile

(Questi piatti fanno parte della produzione quotidiana che varia ogni giorno e ogni settimana)

Salmone marinato all'aneto

Salmone all'agretto

Cocktail di gamberi

Code di gamberi olio e limone

Insalata di mare

Insalata di pollo con emmental, mandorle e sedano bianco

Pesce spada marinato

Petto di pollo marinato

Insalatone pronte gusti assortiti

Primi piatti pronti linea standard

(Questi piatti fanno parte della produzione continua che viene proposta ogni giorno, salvo rarissime eccezioni)

piatti pronti da infornare circa 20/30 minuti a 180° - tutti prodotti freschi che possono essere congelati per garantire una conservazione superiore a 4 giorni

Lasagne alla Bolognese

Crespelline alla valdostana

Pizzoccheri

Arancini di riso ripieni con mozzarella

Primi piatti pronti linea variabile

(Questi piatti fanno parte della produzione quotidiana che varia ogni giorno e ogni settimana)

piatti pronti da infornare circa 20/30 minuti a 180° - tutti prodotti freschi che possono essere congelati per garantire una conservazione superiore a 4 giorni

Risotto zucchine e bacon

Pasta con Culatta

Pasta pesto e salsiccia

Secondi piatti pronti e contorni linea standard

(Questi piatti fanno parte della produzione continua che viene proposta ogni giorno, salvo rarissime eccezioni)

piatti pronti da infornare circa 15/20 minuti a 170° - tutti prodotti freschi che possono essere congelati per garantire una conservazione superiore a 4 giorni

Arrosto di vitello (taglio sottile o normale)

Roast beef

Pollo allo spiedo (non il venerdì, in vendita intero o a metà)

Patate al forno

Erbette o spinaci al vapore

Torta di verdure

Secondi piatti pronti e contorni linea variabile

(Questi piatti fanno parte della produzione quotidiana che varia ogni giorno e ogni settimana)

piatti pronti da infornare circa 20/30 minuti a 180° - tutti prodotti freschi che possono essere congelati per garantire una conservazione superiore a 4 giorni

Scaloppine al limone

Punta di vitello al forno

Arrosto di coniglio

Agnello al forno

Trippa

Filetto di scorfano

Riso basmati

Cocktail di verdure

Zucchine ripiene con ricotta e basilico

Asparagi al vapore

Dadolata Primavera

Torta Pasqualina

Pasta fresca

Produzione quotidiana, può essere conservata 3 giorni in frigorifero o congelata per una durata superiore. Non è necessario scongelare prima di far bollire in acqua salata - cottura 5/6 minuti per i ravioli

Gnocchi di patate

Malfatti di magro

Tortellini al prosciutto crudo

Quadratini mignon allo stracotto di vitello

Agnolotti piemontesi

Passatelli

Tortelli alle erbette

Mezzelune agnello e mandorle

Ravioli radicchio e speck

Tortelli cacio e pepe

Pasta all'uovo su ordinazione (fogli per lasagne o tagliatelle/pappardelle)

I Dolci

Cheesecake cotta al forno

Colombine di sfoglia con crema chantilly o crema chantilly al cioccolato

Gelosie di mele

Torta di mele

Pastiera Napoletana

Mousse ai tre cioccolati

Torta Choccolate

Crostata con confettura (gusti assortiti)

Crostatine con frutta secca