IL BANCONIERE
Le proposte di oggi
Sabato 6 dicembre 2025
Scopri i piatti disponibili in pronta vendita nella giornata di oggi
Il nostro menu si compone di una linea “standard” in vendita ogni giorno, con produzione continua. Per completare questa linea ogni giorno sono presenti delle proposte che non hanno un calendario prefissato. Tutti i giorni, a partire dalle 9.00, troverai questa pagina aggiornata con tutto il menu disponibile per la giornata.
Il menu indicato è disponibile fino ad esaurimento pertanto ti invitiamo, se desiderassi prenotare qualcosa di specifico, a contattarci via email all’indirizzo ordini@ilbanconiere.it oppure telefonicamente al numero +39 031 944 194 per riservare quanto di tuo interesse.
Il laboratorio e la cucina in cui vengono preparati i piatti lavora contemporaneamente GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO, PESCE, CROSTACEI, MOLLUSCHI, SEDANO, SENAPE, SESAMO. Pur adottando le maggiori misure di ordine e pulizia previste, NON è possibile escludere la contaminazione involontaria tra i prodotti.
Linea standard
Salmone affumicato
Vitello tonnato
Antipasto di tonno
Patè di vitello stampo
Nervetti
Insalata russa
Verdure grigliate
Olive martello
Anguilla marinata delle Valli di Comacchio
Acciughe del Cantabrico
Funghi porcini testa nera in olio
Linea variabile
Pesce spada marinato
Insalata di pollo con sedano bianco, mandorle e Emmental
Insalata contadina
Medaglioni di patè di selvaggina
Merluzzo al vapore con pomodorini e olive taggiasche
Insalata di piovra e gamberi
Salmone all’agretto
Piatti pronti da scaldare in forno per 10/15 minuti a 180°. Si conservano 3/4 giorni in frigorifero o possono essere congelati per una conservazione più lunga.
Linea standard
Crespelle alla valdostana
Pizzoccheri
Lasagne alla bolognese
Arancini di riso con mozzarella
Linea variabile
Risotto ai carciofi
Lasagnette zucca e zola
Pasta con culatta di Riano
Gnocchi alla romana
Risotto pere e castelmagno
Crespelle ai porcini
Parmigiana di melanzane
Produzione quotidiana, può essere conservata 3 giorni in frigorifero o congelata per una durata superiore. Tempo di cottura dei ravioli: 7/8 minuti.
Gnocchi di patate
Malfatti di magro
Agnolotti Piemontesi
Quadratini mignon
Tortellini al prosciutto crudo
Passatelli
Ravioli di magro
Ravioloni al brasato
Tortelli alle erbette
Tortelli ricotta, noci e gorgonzola
Tortelli di Parma alla zucca
Ravioloni carciofi e pecorino
Pasta all’uovo su ordinazione (fogli per lasagne o tagliatelle/pappardelle)
Le nostre minestre vengono prodotte a partire da ingredienti freschi, cucinate e confezionate sottovuoto, garantendo almeno 15 giorni di conservazione in frigorifero o fino a 6 mesi in congelatore.
Minestrone di verdure (con riso)
Zuppa di verdure
Pasta e fagioli
Pasta e ceci
Minestra d’orzo
Zuppa porri e patate
Zuppa di cipolle
Zuppa con cime di rapa
Zuppa di cavolo nero
Minestra zucca e porcini
La nostra linea di sughi freschi, conservabili in frigorifero per 15 giorni oppure in congelatore fino a 6 mesi.
Pesto fresco di basilico (senza aglio)
Salsa verde
Sugo all’amatriciana
Ragù di carne
Piatti pronti da scaldare in forno per 10/15 minuti a 180°. Si conservano 3/4 giorni in frigorifero o possono essere congelati per una conservazione più lunga.
Linea standard
Arrosto di vitello
Vitello tonnato
Roast beef
Pollo allo spiedo (non il venerdì, in vendita intero o a metà)
Linea variabile
Pollo alla diavola
Cassoeula
Punta di vitello al forno
Ossibuchi di vitello
Porchetta di maiale
Medaglioni di manzo con carciofi e pecorino
Trippa
Paggiaschi di vitello al sugo
Merluzzo fritto
Trancio di salmone in crosta
Piatti pronti da scaldare in forno per 10/15 minuti a 180°. Si conservano 3/4 giorni in frigorifero o possono essere congelati per una conservazione più lunga.
Linea standard
Patate al forno
Erbette o spinaci al vapore
Torta di verdure
Linea variabile
Catalogna al vapore
Carciofi al vapore
Flan broccoletti e acciughe
Dadolata di verdure
Crauti brasati
Zucca al forno
Tortino patate e zafferano
Lenticchie in umido
Focaccia
Gnocco fritto
Cavolo cinese alla mediterranea
Crostata con confettura (gusti assortiti)
Pasteis de Nata
Tiramisù
Torta con crema al limone
Crostata con crema al limone e meringa all’italiana
Crostata pere e cioccolato
Torta carote e pistacchi
Torta caprese
Crostata di castagne
Crostata al cacao con crema di zucca e amaretti
Salame di cioccolato
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I piatti elencati sono disponibili in giornata fino ad esaurimento. Non va escluso che nel corso della giornata possano rendersi disponibili ulteriori portate.
Per info sulle consegne a domicilio visita la nostra pagina dedicata a questo link