Antipasti/piatti freddi linea standard

(Questi piatti fanno parte della produzione continua che viene proposta ogni giorno, salvo rarissime eccezioni)

Salmone affumicato

Vitello tonnato

Antipasto di tonno

Patè di vitello

Nervetti

Insalata russa

Verdure grigliate

Olive martello

Antipasti/piatti freddi linea variabile

(Questi piatti fanno parte della produzione quotidiana che varia ogni giorno e ogni settimana)

Insalata di pollo con mandorle, sedano bianco e emmenthal

Funghi porcini Testa Nera tagliati

Insalata viennese

Salmone all'aneto

Cocktail di gamberi

Pesce spada marinato in olio e limone

Salmone all'agretto

Primi piatti pronti linea standard

(Questi piatti fanno parte della produzione continua che viene proposta ogni giorno, salvo rarissime eccezioni)

piatti pronti da infornare circa 20/30 minuti a 180° - tutti prodotti freschi che possono essere congelati per garantire una conservazione superiore a 4 giorni

Crespelle alla valdostana

Pizzoccheri

Lasagne alla bolognese

Arancini di riso con mozzarella

Primi piatti pronti linea variabile

(Questi piatti fanno parte della produzione quotidiana che varia ogni giorno e ogni settimana)

piatti pronti da infornare circa 20/30 minuti a 180° - tutti prodotti freschi che possono essere congelati per garantire una conservazione superiore a 4 giorni

Pasta con culatta di Riano

Cannelloni di carne

Risotto con gorgonzola e riduzione ai fichi

Lasagnette verdi con ragù bianco

Manfrigole

Insalata di riso tradizionale

Secondi piatti pronti e contorni linea standard

(Questi piatti fanno parte della produzione continua che viene proposta ogni giorno, salvo rarissime eccezioni)

piatti pronti da infornare circa 15/20 minuti a 170° - tutti prodotti freschi che possono essere congelati per garantire una conservazione superiore a 4 giorni

Arrosto di vitello (taglio sottile o normale)

Roast beef

Pollo allo spiedo (non il venerdì, in vendita intero o a metà)

Patate al forno

Erbette o spinaci al vapore

Torta di verdure

Secondi piatti pronti e contorni linea variabile

(Questi piatti fanno parte della produzione quotidiana che varia ogni giorno e ogni settimana)

piatti pronti da infornare circa 20/30 minuti a 180° - tutti prodotti freschi che possono essere congelati per garantire una conservazione superiore a 4 giorni

Pollo al curry e riso basamti

Spiedini di vitello

Arrostino di coniglio

Spiedini di maiale al forno

Verdure con ripieno di carne

Filetto di trota salmonata al forno

Trancio di cernia al forno

Filetto di gallinella al forno

Verdure alla provenzale

Cocktail di verdure spadellato

Peperonata

Crauti brasati

Insalata di grano alla curcuma

Insalata belga

Melanzane funghetto

Pasta fresca

Produzione quotidiana, può essere conservata 3 giorni in frigorifero o congelata per una durata superiore. Non è necessario scongelare prima di far bollire in acqua salata - cottura 5/6 minuti per i ravioli

Gnocchi di patate

Malfatti di magro

Agnolotti Piemontesi

Quadratini mignon

Tortellini al prosciutto crudo

Ravioli di magro

Ravioloni al brasato

Tortelli alle erbette

Ravioloni ai funghi porcini

Ravioloni scampi e agrumi

Ravioloni bresaola e casera

Ravioli ricotta, noci e zola

Pasta all'uovo su ordinazione (fogli per lasagne o tagliatelle/pappardelle)

I Dolci

Crostata con confettura (gusti assortiti)

Crostata con cioccolato bianco e mirtilli

Crostata d pesche

Torta di mele

Mousse alla fragola

Sfogliata di mele

Salame di cioccolato