IL BANCONIERE
Le proposte di oggi
Sabato 26 settembre 2026
Scopri i piatti disponibili in pronta vendita nella giornata di oggi
Il nostro menu si compone di una linea “standard” in vendita ogni giorno, con produzione continua. Per completare questa linea ogni giorno sono presenti delle proposte che non hanno un calendario prefissato. Tutti i giorni, a partire dalle 9.00, troverai questa pagina aggiornata con tutto il menu disponibile per la giornata.
Il menu indicato è disponibile fino ad esaurimento pertanto ti invitiamo, se desiderassi prenotare qualcosa di specifico, a contattarci via email all’indirizzo ordini@ilbanconiere.it oppure telefonicamente al numero +39 031 944 194 per riservare quanto di tuo interesse.
Il laboratorio e la cucina in cui vengono preparati i piatti lavora contemporaneamente GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO, PESCE, CROSTACEI, MOLLUSCHI, SEDANO, SENAPE, SESAMO. Pur adottando le maggiori misure di ordine e pulizia previste, NON è possibile escludere la contaminazione involontaria tra i prodotti.
Linea standard
Salmone affumicato
Vitello tonnato
Antipasto di tonno
Patè di vitello stampo
Nervetti
Insalata russa
Verdure grigliate
Olive martello
Acciughe del Cantabrico
Carciofini mignon
Linea variabile
Insalata di seppie e gamberi
Insalata di ombrina con pomodorini e olive taggiasche
Involtini di prosciutto
Insalata di pollo con mandorle, sedano e emmental
Code di gamberi in olio e limone
Cocktail di gamberi
Produzione quotidiana, può essere conservata 3 giorni in frigorifero o congelata per una durata superiore. Tempo di cottura dei ravioli: 7/8 minuti.
Gnocchi di patate
Malfatti di magro
Raviolini con carne e verdure
Quadratini mignon
Raviolini allo stracottino di pollo
Tortellini al prosciutto crudo
Ravioli di magro
Ravioloni al brasato
Tortelli alle erbette
Ravioloni zola e pere
Ravioloni scampi e agrumi
Ravioloni vitello e borragine
Pasta all’uovo su ordinazione (fogli per lasagne o tagliatelle/pappardelle)
Piatti pronti da scaldare in forno per 10/15 minuti a 180°. Si conservano 3/4 giorni in frigorifero o possono essere congelati per una conservazione più lunga.
Linea standard
Lasagne alla bolognese
Crespelle alla valdostana
Arancini di riso con mozzarella
Linea variabile
Gnocchi alla romana
Risotto quartirolo ed erbe fini
Lasagnette porcini e casera
Pasta alla carbonara
Orecchiette con i broccoli
Le nostre minestre vengono prodotte a partire da ingredienti freschi, cucinate e confezionate sottovuoto, garantendo almeno 15 giorni di conservazione in frigorifero o fino a 6 mesi in congelatore.
Minestrone di verdure (con riso)
Zuppa di verdure
Minestra di zucca e porcini
Vellutata patate, broccoletti e cavolfiori
Pasta e fagioli
La nostra linea di sughi freschi, conservabili in frigorifero per 15 giorni oppure in congelatore fino a 6 mesi.
Pesto fresco di basilico (senza aglio)
Salsa verde
Sugo all’amatriciana
Ragù di carne
Piatti pronti da scaldare in forno per 10/15 minuti a 180°. Si conservano 3/4 giorni in frigorifero o possono essere congelati per una conservazione più lunga.
Linea standard
Arrosto di vitello
Roast beef
Pollo allo spiedo (non il venerdì, in vendita intero o a metà)
Linea variabile
Pollo alla diavola
Ossibuchi di vitello
Sella di vitello rosata
Coniglio al forno
Filetto di passera al vapore
Trancio di rana pescatrice
Medaglioni di manzo con broccoli, cavolfiore e acciughe
Paggiaschi di vitello al sugo
Filetto di orata al forno
Cubo di galletto
Piatti pronti da scaldare in forno per 10/15 minuti a 180°. Si conservano 3/4 giorni in frigorifero o possono essere congelati per una conservazione più lunga.
Linea standard
Patate al forno
Erbette o spinaci al vapore
Torta di verdure
Linea variabile
Peperoni gratinati
Flan di carote
Ratatouille di verdure
Insalata di lenticchie
Tortino di porri
Melanzane fritte
Purè di patate
Spinaci alla ligure
Finocchi gratinati
Gnocco fritto
Crostata con confettura (gusti assortiti)
Panna cotta ai frutti di bosco
Torta soffice all’arancio
Crostata con crema al limone
Sfogliata di mele
Pasteis de nata
Crostata al cioccolato con crumble di nocciole
Gelosie di mele
Bavarese all’arancia
Crostata al caffè
Torta morbida pere e cioccolato
Salame di cioccolato
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I piatti elencati sono disponibili in giornata fino ad esaurimento. Non va escluso che nel corso della giornata possano rendersi disponibili ulteriori portate.
Per info sulle consegne a domicilio visita la nostra pagina dedicata a questo link